Gabriel Bramböck arbeitet im Bereich der Instrumental- und Vokalkomposition wie auch der elektronischen Klangerzeugung. Seine Werke wurden durch Interpreten wie das Landesjugendorchester Tirol, die Upper-Austrian Sinfonietta, das Kammerorchester InnStrumenti und das Ensemble Windkraft – Kapelle für Neue Musik aufgeführt. Er ist durch mehrere Preise und Stipendien gefördert worden, zuletzt durch das Hilde-Zach-Förderstipendium Komposition. Seine Ausbildung in Komposition, Klavier und Tuba erhielt er an der Universität für Musik und darstellende Kunst Wien.